容器は、増やせる。
MINI・BASIC・HIGH 全9サイズと自動真空ポンプを1点から。買い足しにも。
<VAKUEN 真空保存容器 バラ売り>
保存容器選びで、いちばん大事なのはサイズです。
真空保存では、容器に対して中身が少ないほど不利になります。抜くべき空気の量が多いからです。
だから『VAKUEN』は、豊富なサイズを用意しています。
ここではMINI・BASIC・HIGHの全9サイズと自動真空ポンプを、1点からお選びいただけます。
概要-digest-
『VAKUEN（バクエン）』の容器は、底面のサイズが3種類しかありません。
108×108mm（正方形・小）、167×108mm（長方形）、168×168mm（正方形・大）。
この3つの上に、高さ違いが乗っている——それが全サイズの正体です。
だから高さが違っても、きれいに積み重なります。冷蔵庫という限られた面積で、これがよく効きます。
浅型のMINI（高さ69mm）、定番のBASIC（高さ100mm前後）、背の高いHIGH（高さ174〜180mm）。
用途に合わせて選び、足りなくなったら1点ずつ足していく。そういう使い方ができる保存容器です。
BASICシリーズ｜作り置きの定番3サイズ
高さ100mm前後の、いちばん出番の多いシリーズです。
0.5Lはナッツやドライフルーツ、コーヒー豆、粉ものの小分けに。湿気と酸化に弱いものほど、真空の効果がはっきり出ます。
1.0Lは作り置き1〜2食分、鶏むね肉や豚肉の下味冷凍、マリネや煮物に。迷ったらこのサイズです。
1.4Lは週末の作り置きをまとめて。カレーや煮込み、大皿ぶんのおかず、まとめ買いした野菜のストックに。耐冷-30℃なので、そのまま冷凍できます。
MINIシリーズ｜高さ69mmの浅型3サイズ
3つとも高さは69mm。冷蔵庫のすき間に滑り込む浅さです。
0.3Lは刻んだ薬味、すりおろした生姜、残ったソース、離乳食のひと食分。「少しだけ余った」を次の日へ渡せます。
0.5Lは横長。ハムやチーズ、スライスした食材を重ねずに並べられます。お弁当用の作り置きにも。
0.8LはMINIでいちばん面積が広く、洗った葉物やサラダ、和え物をつぶさずに平らに保存できます。
HIGHシリーズ｜背の高い3サイズ
高さ174〜180mm。立てて入れるためのシリーズです。
1.0Lは底面108×108mmと細身。乾麺やパスタを折らずに立てられ、粉ものやスティック調味料の収納にも向きます。
2.0Lは食パン1斤がそのまま入るサイズ。かさばる葉物野菜や、作り置きのスープにも。
3.1Lはいちばん大容量。まとめ買いした野菜のストックや、大人数ぶんの作り置きに。
※HIGH 2.0L・3.1Lはセットにも入っています。
自動真空ポンプ DICE VACUUMER（80×80×52mm）
容器を真空にするための、充電式コードレスポンプです。
フタの中央に乗せてボタンを押すだけ。十分に真空になると自動で停止します。
容器を真空にするには、このポンプが必要です。お持ちでない方は、必ず1台お求めください。
逆に言えば、1台あれば全サイズに使えます。あとは容器だけを増やしていけます。
まとめて始めるなら、セットが便利です
これから真空保存を始める方には、ポンプ入りのセットをおすすめします。
BASIC 3サイズに、背の高いHIGH 2.0L・3.1L、そして自動真空ポンプを加えた6点セットです。
価格は単品を6点そろえた場合と同じ¥26,070ですが、必要なサイズとポンプが一度にそろい、送料無料ライン（¥7,000）も超えます。
VAKUEN 真空保存容器セットの詳細ページはこちら
真空に向くもの、向かないもの
向いているもの
葉物野菜、カットした野菜、肉・魚（下味冷凍にも）、作り置きのおかず、パン、お菓子、粉もの、乾麺、乾物、コーヒー豆（焙煎から数日たったもの）
向かないもの
バナナ・アボカドなど追熟する果物（追熟が止まります）、キムチ・ぬか漬けなどの発酵食品（ガスで容器が膨らみます）、焙煎したてのコーヒー豆（同じくガスが出ます）
